Este mes de mayo, Orizaba se convirtió en el epicentro del café de alta calidad al albergar uno de los eventos más prestigiosos del sector: la Taza de Excelencia México 2025. Y como no podía ser de otra manera, CAFIVER estuvo presente, con el entusiasmo, el compromiso y la pasión que nos caracterizan.
¿Qué es la Taza de Excelencia?
La Taza de Excelencia es una competencia internacional de gran renombre que reconoce a los cafés más excepcionales por su sabor, aroma, perfil de taza y calidad integral. Reúne a productores de todo el país, cuyos granos son evaluados por un exigente panel de catadores nacionales e internacionales a lo largo de múltiples rondas.
Es mucho más que una premiación: es una celebración del esfuerzo, la dedicación y el talento detrás de cada taza.
Una ciudad vibrante con aroma a café
Durante varios días, Orizaba vibró con actividades relacionadas al mundo del café de especialidad: catas públicas, exhibiciones, charlas técnicas, encuentros entre productores, tostadores, compradores y expertos. La atmósfera fue de orgullo, aprendizaje y comunidad.
Y en medio de todo ello, CAFIVER dijo presente.
Nuestra participación, un motivo de orgullo
Nos sentimos honrados de acompañar este evento de talla internacional. Estuvimos al lado de los productores, reconociendo su valioso trabajo y reafirmando nuestro compromiso con el desarrollo sostenible del café mexicano.
Compartimos experiencias, intercambiamos conocimientos y reforzamos lazos con otros actores clave de la industria cafetalera. Pero no solo fuimos espectadores: abrimos con gusto las puertas de nuestra planta a visitantes del evento, quienes pudieron conocer de cerca nuestros procesos, nuestra tecnología y nuestro enfoque de calidad.
